レンコンのきんぴら

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ごはんにつまみにレンコンきんぴら
このレシピの生い立ち
きんぴらの語源を調べたら人の名前、坂田金平・・人の名前。。強く精力的で辛いとか。。見通しの良い蓮根で幸福をつくってみました。

レンコンのきんぴら

ごはんにつまみにレンコンきんぴら
このレシピの生い立ち
きんぴらの語源を調べたら人の名前、坂田金平・・人の名前。。強く精力的で辛いとか。。見通しの良い蓮根で幸福をつくってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 蓮根 6㎝
  2. 人参(千切り) 1/3
  3. *薄口醤油 大さじ1
  4. *白だし醤油 大さじ1
  5. *砂糖 大さじ1と1/2
  6. ごま油(炒め用) 大さじ2
  7. 輪切り唐辛子 おこのみ

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ蓮根、人参、輪切り唐辛子を入れ蓮根が透明になるまで炒める。

  2. 2

    *を入れ炒め水分がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

出来た後、鍋においておくと味がしみていきます。濃い味が嫌いな方は早めに取り出します。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

似たレシピ