生地に入れるくるみ（130g）は、160℃のオーブンで10分ローストして細かく刻む。手の中でこするようにして皮をむく。

刻んだチョコレート、バターをボウルに入れて湯煎で溶かしておく。

ボウルにグラニュー糖、牛乳、卵を入れて泡だて器でしっかりと混ぜ、[2]と合わせる。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるい、一度に入れてゴムベラで混ぜる。細かくしたカリフォルニア くるみも加えて混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に、生地の1/3を入れ、平らにしてからカリフォルニアプルーンを並べる。

残りの生地を入れて平らにして、カリフォルニア くるみ、ドライクランベリーをトッピングする。

160℃に温めておいたオーブンに入れ、45分焼成する。真ん中を楊枝で刺して、生地が付いてこなければ焼きあがり。

冷めてからお好みの大きさにカットする。