茹で野菜と厚揚げのサラダ
食べごたえのあるサラダです
このレシピの生い立ち
厚揚げが好きなので作ってみました
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厚揚げが好きなので作ってみました
くるみは刻む
野菜は食べやすい大きさに切る
お湯を沸かし塩を加えアスパラとスナップえんどうを入れて1分、キャベツを加え30秒茹でたらすくい、ざるにあげる
続けて厚揚げを入れて2分茹でる
☆の材料を混ぜておく
野菜を盛り、厚揚げを手でちぎりながらちらし、ドレッシング、くるみをかける
ゴマドレッシングも豆乳を使いヘルシーに
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