和風マカロニサラダ【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
たんぱく質豊富なマカロニサラダ♪かつお節入りなので風味とうま味がたっぷり。
このレシピの生い立ち
かつお節入りのマカロニサラダを作りたくて、考えました。
和風マカロニサラダ【作り置き】
たんぱく質豊富なマカロニサラダ♪かつお節入りなので風味とうま味がたっぷり。
このレシピの生い立ち
かつお節入りのマカロニサラダを作りたくて、考えました。
作り方
- 1
マカロニは、塩を加えたたっぷりのお湯で袋の表記通りにゆでてザルに上げ、冷ます。玉ねぎは薄切りにし水にさらし水気を絞る。
-
- 2
きゅうりは輪切りにし、ひとつまみの塩をふり、しんなりしたら水気を絞り、ハムは千切り、ゆで卵はみじん切りにする。
-
- 3
ボウルにマカロニとツナ缶(オイルも)を入れ、良く混ぜ合わせ、★と玉ねぎ、ハム、きゅうりも加え、良く混ぜ合わせる。
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- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
-
- 5
ブログにも遊びに来てみて下さい(^-^)→http://misuzu-suzuki.blog.jp/
コツ・ポイント
・マカロニをゆでる時の塩は、500ccの水に対して小さじ1/2の量になります。
・マカロニにツナ缶を先に和える事で、ツナのうま味が吸収され、パサつきを抑えてくれます。
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