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簡単晩ごはん 色鮮やか♡三色丼
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簡単晩ごはん 色鮮やか♡三色丼-レシピのメイン写真

簡単晩ごはん 色鮮やか♡三色丼

さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981

私も含め、家族がインゲン嫌いなので、ニンジンで作りました。
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簡単晩ごはんシリーズを作りたくて。

私も含め、家族がインゲン嫌いなので、ニンジンで作りました。
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さっちゃ♪
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私も含め、家族がインゲン嫌いなので、ニンジンで作りました。
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材料

2人分
  • 鶏ミンチ 120g
  • ニンジン 1本
  • 卵 2個
  • ご飯 適量
  • 醤油(鶏ミンチに対して) 大さじ2
  • 醤油(ニンジンに対して) 小さじ1
  • 砂糖(鶏ミンチに対して) 小さじ1
  • 砂糖(卵に対して) 大さじ1
  • みりん(鶏ミンチに対して) 大さじ1
  • みりん(ニンジンに対して) 小さじ1
  • ダシ汁 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチをほぐしながら炒め、
    醤油、みりん、ダシ汁で味付けします。

  2. 2

    卵をボールに割って、砂糖を加えてからほぐします。油をひいたフライパンで細かくポロポロになるようにしながら炒めます。

  3. 3

    ニンジンをみじん切りにします。フードプロセッサーなら一瞬で出来ちゃいます。

  4. 4

    そのニンジンも炒めます。火が通ったら、醤油、みりんで味付けをします。

  5. 5

    すべての具をあったかご飯の上にたっぷり乗せて、出来上がり♡

コツ・ポイント

鶏ミンチは胸でもモモでもどちらでも。

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さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981
2016/04/29 14:56に公開

このレシピのキーワード

丼 にんじん 卵 とりひき肉 ご飯

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