大根おろしを作る。味のりはビニール袋に入れて適当な大きさにちぎっておく。ねぎは刻んでおく。

鍋にすき焼きのたれ、水を入れて火にかける。煮たったら大根おろし、しょうがを加えて火をとめる。たれはこれで完成です！

もちに両面焼き色がつき、中央に火が通ったら(箸で軽く押さえるとぷにっと出ます)軽く油をきる。