激ウマ！手羽先の甘辛煮
簡単、激ウマ！手羽先さえあれば
家にあるものでちゃちゃっと出来る♪
今夜のおかず、つまみに♪
人気検索TOP10入り☆
このレシピの生い立ち
ビールのつまみに手早く家にあるもので
何かないかな～と、冷蔵庫をあさっていたら
先日焼肉をした残りの手羽先を発見したので
家にある調味料で出来る甘辛煮に変身！
ビールと相性ピッタリです♪
激ウマ！手羽先の甘辛煮
簡単、激ウマ！手羽先さえあれば
家にあるものでちゃちゃっと出来る♪
今夜のおかず、つまみに♪
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このレシピの生い立ち
ビールのつまみに手早く家にあるもので
何かないかな～と、冷蔵庫をあさっていたら
先日焼肉をした残りの手羽先を発見したので
家にある調味料で出来る甘辛煮に変身！
ビールと相性ピッタリです♪
アプリでひらく作り方
- 1
①手羽先の皮の反対側をホークで刺す。
塩、こしょう(好みでブラックペッパー)をふり、軽くもみこむ。 - 2
②、①の手羽先に小麦粉(天ぷら粉でも可)を表面全体に付け、余分な粉は叩きおとす。
- 3
③材料☆を全て混ぜ合わせる。
- 4
④フライパンにごま油と鷹の爪を入れ中火で熱し、皮を下にして焼き、ひっくり返し両面カリっと焼く。途中ごま油をちょっと足す。
-
- 5
⑤手羽先の表面がカリっと焼けたら鷹の爪を取り出し、☆のタレを入れ弱火にして煮込む。時々ひっくり返して両面照りを付ける。
- 6
⑥10分ほど煮て、手羽先に照りが出たら完成。皿に盛ってタレをかける。
- 7
8月25日つくれぽより
hajimeronさんが仕上げにごまをかけて作ってくれました。香ばしくて美味しそう(*´ω｀*) - 8
手羽の人気検索でTOP10入り☆
手羽先の甘辛煮で２位☆
ありがとうございます(о´∀`о) -
コツ・ポイント
手羽先の皮の反対側ゎ
ホークでブスブス!!と刺し
火の通りを早くする時短と、
手早く味を染み込ませれるメリット♪
手羽先に小麦粉を軽くまぶす事で
味もしっかり絡まります！
辛めが良い方ゎ砂糖の量や醤油の量を
調節してください＼(^^)／
つくれぽ
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