ココナッツミルクシャーベットプリン
牛乳なしで濃厚なプリンの完成。
ちょっとしたおもてなしに…
このレシピの生い立ち
ココナッツが好きだから。
作り方
- 1
ゼラチンパウダー5gを大さじ3の水でふやかしレンジでチンして溶かす。
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- 2
ボールに卵黄2個と花見糖大さじ3をよく混ぜておく。
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- 3
お湯を250cc沸かしココナツクリームパウダーを溶かす。
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- 4
2のボールに1と3を合わせて混ぜ合わせる。
-
- 5
型に流し込む。
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- 6
少し液を残しジップロックに入れ冷凍して何回か手で揉む。
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- 7
ゼリーが固まったらシャーベット状のものを上に載せる。
コツ・ポイント
シャーベットは作らなくてもプリンだけでも。
逆にシャーベットだけでも。
カロリーが高いのであまり食べ過ぎないよーにヽ(´o｀；
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