春雨は規定の茹で時間で茹でておく。茹でたものを適当な長さにザクザク切っておく。合わせ調味料を合わせておく。

錦糸卵を作る。溶きほぐした卵で薄焼き卵を作り、千切りにして室温で冷ましておく。

胡瓜と人参、ハムを千切りにする。切った後は全ての材料を合わせて合わせ調味料をよく混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

食べる直前に胡麻油を全体に回しかけ風味を出す。皿に盛ったら完成！！