レンジで１分３０秒 焼き茄子風おかか和え
white12a @cook_40267779
焼きナスとほぼ同じ食感！味付けさえ変えればバリエーションは何通りも！茄子のお味噌汁の時短にも！
このレシピの生い立ち
一品足りない時や急いでるときに、メインまでのおつまみとして、あっという間に出来てお鍋も汚さずにできるものをと作りはじめました。食欲ないときや体調悪い時にもさっぱりと。味付けを変えればコッテリにも！
レンジで１分３０秒 焼き茄子風おかか和え
焼きナスとほぼ同じ食感！味付けさえ変えればバリエーションは何通りも！茄子のお味噌汁の時短にも！
このレシピの生い立ち
一品足りない時や急いでるときに、メインまでのおつまみとして、あっという間に出来てお鍋も汚さずにできるものをと作りはじめました。食欲ないときや体調悪い時にもさっぱりと。味付けを変えればコッテリにも！
作り方
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人気検索 TOP10入り、ありがとうございます！
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- 2
茄子をピーラーで皮を剥く
- 3
一本ずつラップで巻く
- 4
一本につき、500w １分30秒 レンジ
- 5
鍋つかみなどで、押して柔らかくなってたらOK、茄子は水分が多いので、火傷に注意して。
- 6
まな板に乗せて、スライスして、おかか醤油で和える。縦に半分にして、味噌だれやゴマだれも！
- 7
梅おかかや、バターソテーしてバルサミコ酢やポン酢！
- 8
アレンジバージョン
スライス入れたあとに、通常通りレンチンして、冷やし中華のタレか出汁につけて！ -
- 9
プレミアムレシピに選んでいただきました！ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
一本ずつぴったりラップで巻いてください。茄子が大きい場合は、１分30秒レンジ後に、触って30秒ずつ様子みて追加してください。たっぷりの出汁に漬け込んで冷やして置いても、これからの季節おいしいです。
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imachin☆ -
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