イタリア風トマトと鮭の冷製そうめん

イタリア風トマトと鮭の冷製そうめん-レシピのメイン写真

イタリア風トマトと鮭の冷製そうめん

ak1122 @cook_40192522

夏の定番！｢そうめん｣をアレンジ！
簡単で美味o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
暑い夏だからそうめん食べたくて
でも普通のはイヤ！わがままな私

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簡単で美味o(^▽^)o
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暑い夏だからそうめん食べたくて
でも普通のはイヤ！わがままな私

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簡単で美味o(^▽^)o
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でも普通のはイヤ！わがままな私

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材料

1人分

そうめん１束
鮭切身(あま塩) １切
とまと１個
お茶漬けの素１個
オリーブ油適量
塩ひとつまみくらい

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作り方

1

トマトの皮をむき(湯むきぢゃない方がいいかも)
1cm弱角に切る
2

トマトに塩をひと振りし、５分程おく
3

鮭をラップに包みレンジでチン！
鮭に十分熱を通す
4

そうめんを茹でて氷水で冷やし水を切る
5

水切りしたそうめんをボウルに入れ
お茶漬けの素を振りかけてよく混ぜる
6

鮭は身をほぐしトマトと合わせオリーブ油をまわしかけ、軽く混ぜ合わせる
7

そうめんをお皿に盛って⑥を麺にのせて完成

コツ・ポイント

お茶漬けの素は何にでも合う(のり)がオススメ！

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ak1122

ak1122 @cook_40192522

2014/08/07 04:03に公開

このレシピのキーワード

そうめん鮭トマト切り身

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