お手軽簡単!筍サラダ

釣り好きマサコ
釣り好きマサコ @cook_40063726

旬の筍の水煮はツナ缶で簡単サラダに!
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた筍の水煮をツナ和えサラダをアレンジしました。

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材料

2.3人前
  1. 筍の水煮 200グラムくらい
  2. パプリカ(赤、黄色) 半分ずつ
  3. ツナ缶 2缶
  4. 塩胡椒 適量
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    筍の水煮は塩を入れたお湯で湯通しし、食べやすい大きさに切る。パプリカも食べやすい大きさに切り、ボールで混ぜる。

  2. 2

    ツナ缶はオイルを切って筍とパプリカ、マヨネーズ、塩胡椒と混ぜ合わせて出来上がり!

  3. 3

    --

コツ・ポイント

筍は癖があるので薄めに切ると良いです。ツナ缶はオイルベースもノンオイルでもOK!

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レシピ作者

釣り好きマサコ
釣り好きマサコ @cook_40063726
に公開
釣り好きで魚料理がメインです。メモ書き代わりに始めました。ほぼ調理時間10分以内。工程は少なく簡単で手早く出来る料理を提供したいです。無自称「雑料理研究家」(笑)健康オタクです。勤め先BARで間借りサテライト料理屋さんもやってます。㈱ハヤブサの女性の釣りを応援するレディーチーム・隼華Hayakaに1期メンバーで所属していました。
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