塩レモンでエスニック風☆豚肉と胡瓜の炒め

塩レモンでエスニック風☆豚肉と胡瓜の炒め-レシピのメイン写真

塩レモンでエスニック風☆豚肉と胡瓜の炒め

COCOん家の台所 @cook_40058662

初の塩レモンレシピ♬旬の胡瓜とナンプラーで気持ちエスニック風に♡
このレシピの生い立ち
話題の塩レモン、自分で作ったけど納得行かず、困っていたところに市販品を発見。お漬け物メーカーのものなんで、これでいいやっ、と。

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話題の塩レモン、自分で作ったけど納得行かず、困っていたところに市販品を発見。お漬け物メーカーのものなんで、これでいいやっ、と。

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塩レモンでエスニック風☆豚肉と胡瓜の炒め

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話題の塩レモン、自分で作ったけど納得行かず、困っていたところに市販品を発見。お漬け物メーカーのものなんで、これでいいやっ、と。

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材料

2人分

豚肉切り落とし 200g
きゅうり 1本
桜えび大さじ1〜
生姜 1片分（小）
輪切り唐辛子お好みの量
酒少々
塩レモン小さじ2
ナンプラー小さじ1～お好み
胡椒少々
サラダ油適宜

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作り方

1

豚肉は食べ易い大きさに切る。胡瓜は縦半分に切り、種を除いて斜めにカット。生姜は千切り。
2

フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。色が変わったら酒、生姜と唐辛子を加え、よく炒める。
3

桜えびと胡瓜を加えて火を通し、塩レモンとこしょう少々を加え、大きく混ぜながら炒める。
4

ナンプラーを加えてざっと炒めたら出来上がり！
5
あるんですね〜、塩レモンの市販品！

コツ・ポイント

塩レモンんはみじん切りタイプを使いました。
製品によりナンプラーの塩気が違う様なので、味見して調整して下さい。

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COCOん家の台所 @cook_40058662

2014/08/07 23:55に公開

美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です！ブログはコチラ♬→http://cocoangela.blog68.fc2.com/

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炒めものエスニックキュウリサクラエビ酒豚こまトウガラシしょうが

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