キャベツの芯と玉ねぎをみじん切りし、フライパンに、油、ニンニク、塩コショウを入れて炒める。

炒めたものと、ひき肉、玉子、牛乳に浸したパン粉、ケチャップマヨネーズを入れて、粘りが出るまで混ぜる。

皿に盛り付け、お好みで大根おろし、万ねぎをのせて完成。