甘塩タラとスイカの皮（冬瓜）の中華スープ
レイキーノ @cook_40068671
甘塩タラと冬瓜を使った中華風スープを冬瓜の代わりにスイカの皮を使っています♥
このレシピの生い立ち
冬瓜と甘塩タラの中華スープを冬瓜の代わりにスイカの皮で作りました。
甘塩タラとスイカの皮（冬瓜）の中華スープ
甘塩タラと冬瓜を使った中華風スープを冬瓜の代わりにスイカの皮を使っています♥
このレシピの生い立ち
冬瓜と甘塩タラの中華スープを冬瓜の代わりにスイカの皮で作りました。
作り方
- 1
甘塩タラ４切れぐらいに切り、豆腐半丁は横半分にスライスして、６等分に切る
- 2
生姜が千切り、水菜は５ｃｍぐらいに切り、スイカの皮の緑の部分をのぞき薄く短冊切りにする
- 3
鍋にごま油と生姜を入れて加熱し、生姜のかおりがたったらスイカの皮を軽く炒める
- 4
３．に水と鶏がらスープの素を入れて煮立ってきて灰汁が出てきたら取り除く
- 5
４．にタラと豆腐を入れて、魚に火が通ったら塩、胡椒で味をととのえる
- 6
最後に水菜を入れてサッと煮て火を止める
コツ・ポイント
＊スイカの皮の代わりに冬瓜でも作れます。
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