夏バテにこってりさっぱり麺

うさなな @cook_40164223
夏バテ解消に、揚げナスと豚肉でこってり、トマト、みぞれおろし、シソでさっぱりと冷たい麺でも温かい麺でも食欲がでますよ。
このレシピの生い立ち
夏バテでも、栄養のあるものと思い、肉うどんの味と揚げナスのこってり、さらに大根おろしで消化促進、トマトでさっぱりで夏バテ解消しました。
夏バテにこってりさっぱり麺
夏バテ解消に、揚げナスと豚肉でこってり、トマト、みぞれおろし、シソでさっぱりと冷たい麺でも温かい麺でも食欲がでますよ。
このレシピの生い立ち
夏バテでも、栄養のあるものと思い、肉うどんの味と揚げナスのこってり、さらに大根おろしで消化促進、トマトでさっぱりで夏バテ解消しました。
作り方
- 1
多めのオリーブ油で、にんにく、なす、玉ねぎを炒める。
- 2
なす、玉ねぎに火が通ったら、豚肉をいれてさらに炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、麺つゆでつゆをつくる。
- 4
みぞれおろし(大根、きゅうり、にんじんとやさしいお酢を適宜いれて、おろしを作る。)
シソとトマトをのせ完成。
コツ・ポイント
麺は、そうめんでもうどんでもスパゲティーでもおいしいです。
みぞれおろしは、ミルサーで作ると簡単です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
夏バテに!大葉おろしと梅の冷製パスタ 夏バテに!大葉おろしと梅の冷製パスタ
さっぱり冷たいパスタです。おろし、大葉、梅の組合せにめんつゆのシンプルな味付けがよく合います。夏バテ時におすすめ! おいもの母さん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20057743