ブロックベーコンは1cm角に。
紅しょうがは好みで切ってもいいですし、そのままでも。小口ネギは細かく切っておく

フライパンにサラダ油を引いてベーコンを炒める。ある程度ジリジリ音がし始めたら、小口ネギと紅しょうがを入れて火を通す

温かいごはんを入れてさっと炒めたら、鶏ガラスープの素と塩コショウを入れて味を馴染ませるように炒める。

仕上げに鍋肌にほんの少しだけの醤油を入れて炒める。