オリーブオイルでニンニクのみじん切り、生トマト、鷹の爪の輪切りを炒める。塩で味付けする。

トマトの水煮、コンソメの顆粒を加えて炒める。

茹でたパスタをソースに絡めて温める。

皿に盛り、ブルサンチーズ、粗挽き黒胡椒、オリーブオイルをかけて完成。