なす☆ピーマン☆ベーコンの簡単和風パスタ
まさツマ @cook_40087570
夏に冷蔵庫にありがちなナスとピーマンで、具沢山な簡単パスタ♪幼児も一緒に一口サイズで食べやすく☆
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンがあったので、簡単にパスタを作りました。
なす☆ピーマン☆ベーコンの簡単和風パスタ
夏に冷蔵庫にありがちなナスとピーマンで、具沢山な簡単パスタ♪幼児も一緒に一口サイズで食べやすく☆
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンがあったので、簡単にパスタを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを茹ではじめる。(私はレンジで作るタイプなので始めに。お湯で茹でるなら、お湯を沸かしはじめる)
- 2
ナスは縱1/3→更に縱半分→横1/3の一口サイズに切る。ピーマンは、縱半分→横１㎝幅に切る。
- 3
ベーコンは厚切りでカットされているものが楽チンおいしい♪
もちろん薄切りでも♪切れていない場合は、２センチ幅に。 - 4
フライパンにオリーブオイルを入れ弱め中火で温め、ナスを炒め油が少し馴染んだらベーコンを加えザッと炒め最後にピーマン投入！
- 5
炒まってきたら、めんつゆを加え火を弱火にし炒め合わせ、パスタの茹で汁をおたま一杯位加えグツグツ馴染ませる。
- 6
スパゲッティが茹であがったら投入し、バターを麺の上に入れ混ぜ合わせる。
- 7
最後に醤油を回し入れ、全体が馴染み、汁気がなくなってきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
スパゲッティはレンジで作るのが楽でお勧め！お湯で茹でるなら、最初にお湯を沸かしはじめ具材を切ったり準備したら茹ではじめる位でいいと思います。
めんつゆ&バターは甘くなるので、最後に醤油で味見しながら調整してみて下さい。
つくれぽ
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