ミネストローネ
ゆいめろん☆ @cook_40134711
野菜たっぷりミネストローネ
夏バテ防止に！
このレシピの生い立ち
友達とミネストローネの話をしてて食べたくなってつくったら美味しくできたから(*^^*ゞ
ミネストローネ
野菜たっぷりミネストローネ
夏バテ防止に！
このレシピの生い立ち
友達とミネストローネの話をしてて食べたくなってつくったら美味しくできたから(*^^*ゞ
作り方
- 1
野菜を細かく切る
ベーコンも
できるだけ同じ大きさに切り揃える - 2
鍋にオリーブオイル(サラダ油)をいれ、弱火でにんにくのみじん切りをいれオイルににんにくの匂いをまわす。
- 3
にんにくの匂いがまわったら野菜をいれ、油を絡ませる
- 4
ベーコンを入れる
- 5
カットトマトをいれ、赤ワインをいれる
- 6
コンソメ、はちみつ、砂糖をいれる
- 7
煮込む
- 8
水、醤油、ケチャップをいれる
- 9
味を確認して整える
- 10
ブラックペッパーをいれる
- 11
完成
-
コツ・ポイント
はちみつを入れたらこくがでます。
醤油もアクセントにいいですよ
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