冷凍フルーツをフライパンか片手鍋へ投入

凍ったまま5〜10分くらい弱火にかける。フタをすると早く解凍されるけど、フタなしでもOK。

解凍されたらレモン果汁投入。砂糖を入れる場合はここで投入。フタをせずに10〜20分、好みの固さに煮詰める。

冷めたら容器に移して冷蔵庫で保存！