みんな大好き 簡単 王道の肉じゃが
辛三郎 @cook_40059235
食べるとなんだかほっとするおふくろの味
味付けは麺つゆとみりんのみでシンプルに
ご飯もお酒も進みます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、お母さん、お店等どこで食べてもおいしい肉じゃがを自分流に簡単アレンジしました
簡単うまいは最高です
みんな大好き 簡単 王道の肉じゃが
食べるとなんだかほっとするおふくろの味
味付けは麺つゆとみりんのみでシンプルに
ご飯もお酒も進みます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、お母さん、お店等どこで食べてもおいしい肉じゃがを自分流に簡単アレンジしました
簡単うまいは最高です
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【下準備①】
・じゃがいも：皮をむいて1/8にカット
・にんじん：じゃがいもと同じくらいの大きさに乱切り - 2
【下準備②】
・たまねぎ：縦12等分程度にカットし、ほぐしておく
・わけぎ：みじん切りに - 3
【調理】
深鍋にに牛肉を入れ弱火で炒める
たまねぎを加え焦げないように気をつける
じゃがいも、にんじんも加える - 4
【調味】
牛肉の脂が全体に馴染んだら、麺つゆ、みりんを入れ落し蓋をして10～15分弱火で煮込んで完成！わけぎを添えて - 5
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- 6
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- 7
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- 8
コツ・ポイント
麺つゆ・みりんは同量で少し甘辛めに
材料は切って鍋に入れるだけでOK
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