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簡単に常備**塩レモン**
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簡単に常備**塩レモン**-レシピのメイン写真

簡単に常備**塩レモン**

mamalevain
mamalevain @cook_40054817

話題の塩レモン!
ビタミンC豊富なレモンを食卓に取り入れることで、美肌&風邪予防。
アロマ効果でストレス解消にも!
このレシピの生い立ち
話題の塩レモンで、大好きなイタリア料理に使いたくて作ってみました。

☆レモンは、高い抗酸化作用があり、ガン予防に期待が出来るそうです!

話題の塩レモン!
ビタミンC豊富なレモンを食卓に取り入れることで、美肌&風邪予防。
アロマ効果でストレス解消にも!
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話題の塩レモンで、大好きなイタリア料理に使いたくて作ってみました。

☆レモンは、高い抗酸化作用があり、ガン予防に期待が出来るそうです!

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mamalevain
mamalevain @cook_40054817

話題の塩レモン!
ビタミンC豊富なレモンを食卓に取り入れることで、美肌&風邪予防。
アロマ効果でストレス解消にも!
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☆レモンは、高い抗酸化作用があり、ガン予防に期待が出来るそうです!

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ビタミンC豊富なレモンを食卓に取り入れることで、美肌&風邪予防。
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材料

  • レモン 2個
  • 塩(天然塩) レモン重量20%使用
  • ビン(500ml) 1個
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作り方

  1. 1

    レモン重量の20%塩を量る。
    ビンを熱湯消毒し粗熱を取っておく。

  2. 2

    レモンを水洗いし、水気をふき取り、8mmくらいにスライスをする。

  3. 3

    ビンに、塩・レモンの順に3回繰り返し重ねる。

  4. 4

    冷蔵庫に入れる。
    塩が溶けて、下に沈んだら、時々ビンを振る。

  5. 5

    そして3週間くらいして、下に沈んでいた塩も完全に溶けて出来上がり♪

    • 簡単に常備**塩レモン**作り方5写真

コツ・ポイント

レモンは、なるべく無農薬・低農薬・NOワックスの物を使用するといいですね^^

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mamalevain
mamalevain @cook_40054817
2014/08/11 10:50に公開
***ご訪問ありがとうございます***そして、【つくれぽ】もたくさん下さり、とても嬉しいです^^♪大好きな『生イースト&季節の自家製酵母』を再開しました。何かアップした時には、また参考にして頂けますと嬉しいです!!どうぞ宜しくお願い致します。記録に残したいもの(←分量すぐに忘れてしまうから^^;)投稿しています。中1と高1の息子がいます☆※レシピを訂正することがあります。
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レモン

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