油揚げのエビアボカドチーズ焼き
よりみち♪ @yorimiti_jgas
和風ピザのようでサクサク♪
ビールのお供にもぴったり。
このレシピの生い立ち
＜よりみち２０１４．７月号グリルレシピ＞
グリルを利用したおつまみレシピです。（作：もち）
油揚げのエビアボカドチーズ焼き
和風ピザのようでサクサク♪
ビールのお供にもぴったり。
このレシピの生い立ち
＜よりみち２０１４．７月号グリルレシピ＞
グリルを利用したおつまみレシピです。（作：もち）
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをザルにのせ、熱湯をかけて油抜きします。冷水で冷やしぎゅっと油を絞り、キッチンペーパーで水気を取ります。
- 2
半分に切り、さらに斜め半分に切って三角形にします。
- 3
アボカドは種を取り除き、皮をむいて1cm角に切ります。むきエビは茹でてザルに上げておきます。
- 4
油揚げにエビ、アボカド、チーズをのせ、塩・こしょうを振ります。
- 5
グリルにアルミホイルを敷き、④を並べ、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- 6
＜焼き時間＞
片面焼きグリル・・・中火4～5分
両面焼きグリル・・・弱火
3～4分
コツ・ポイント
油抜きはしっかりと。油を絞るときは油揚げをまな板に置き、箸で丸めて絞ると簡単です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059657
