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行事食 やわらか焼き鳥
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行事食 やわらか焼き鳥-レシピのメイン写真

行事食 やわらか焼き鳥

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

夏祭りにもピッタリな焼き鳥をふくなおの食材を使い、やわらかく、美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
お祭りや行事の際に、食べたくても固くて食べれなかった焼き鳥をふくなおの食材を使いやわらかく、美味しく仕上げました。

夏祭りにもピッタリな焼き鳥をふくなおの食材を使い、やわらかく、美味しく仕上げました。
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お祭りや行事の際に、食べたくても固くて食べれなかった焼き鳥をふくなおの食材を使いやわらかく、美味しく仕上げました。

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行事食 やわらか焼き鳥

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株式会社ふくなお @cook_40079255

夏祭りにもピッタリな焼き鳥をふくなおの食材を使い、やわらかく、美味しく仕上げました。
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お祭りや行事の際に、食べたくても固くて食べれなかった焼き鳥をふくなおの食材を使いやわらかく、美味しく仕上げました。

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材料

1人分
  • やわらかチキン 40g
  • やわらかごぼうやん 10g
  • やわらかしいたけやん 1個
  • 醤油 12g
  • みりん 3g
  • 酒 2g
  • 砂糖 2g
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    解凍したやわらかチキンとやわらかごぼうやんを食べやすい大きさに切り、やわらかしいたけやんは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、カットした材料を焼いて、焼き目をつける。

  3. 3

    調味料を合わせて一度沸かし、②に塗る。器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

串を使う場合は、焼き目を付けた後に串に刺すとやり易いです。
たれを塗った後、軽く焼くと香ばしさがアップ。

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株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255
2014/08/12 09:27に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 鶏肉 ごぼう しいたけ 酒

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