皮を剥いた大根を１㎝の輪切りにし４等分に切ってお皿に並べ軽くラップをし６００Ｗで５～６分加熱します。

キムチ、牛コマ肉は２㎝幅くらいに切り調味料も合わせておきます。

ごま油をひいたフライパンに大根を並べ両面焦げ目がつくまで焼きます。

大根を周りに寄せて牛コマ肉をしっかり炒めます。

キムチを加えてさらに炒めて合わせ調味料を回し入れやや強火で香ばしく炒めます。