インサイドアウトロール
あーるずきっちん @cook_40129266
定番の寿司ロールを華やかに。
このレシピの生い立ち
カルフォルニアロールのアレンジ版。いつもは、マグロの漬けでつくりますが、夏っぽい仕上げにしたかったので、ノルウェーサーモンつかってみました。
インサイドアウトロール
定番の寿司ロールを華やかに。
このレシピの生い立ち
カルフォルニアロールのアレンジ版。いつもは、マグロの漬けでつくりますが、夏っぽい仕上げにしたかったので、ノルウェーサーモンつかってみました。
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- 1
巻きすにラップをしく。
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- 2
酢飯に白ごまをあわせる。
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- 3
サーモンを短冊に切る
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- 4
玉子を短冊に切る。
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- 5
きゅうりを短冊にきる。
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- 6
巻きすに酢飯をしく。
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- 7
海苔をしく。
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- 8
具材をのせてまく。
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- 9
アボカドを薄く切ってのせ、巻きすで、もう一度まき、10分ぐらい、冷蔵庫でおく。
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- 10
たべるまえに、適当な大きさに切り、とびっこをのせて、できあがり。
- 11
こんな具材を用意しました。
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コツ・ポイント
わたしは、巻くのは上手ではないので、あしからず。具材は、いちばんたべたいものをてまえにおくとよいです。
アボカドを上にのせるときは、ぜひ、美味しいアボカドで。売れ残りのまずいアボカドは、ご法度です。
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