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無水鍋で放ったらかし炒飯!
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無水鍋で放ったらかし炒飯!-レシピのメイン写真

無水鍋で放ったらかし炒飯!

Lisaberiko
Lisaberiko @cook_40127312

子どもも食べられる優しい味です☆
このレシピの生い立ち
無水鍋のレパートリーを増やしたよ〜!

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Lisaberiko
Lisaberiko @cook_40127312

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材料

4人分
  • ◉お米 390g
  • ◉お水 460cc
  • ◉醤油 小さじ3
  • ◉白だし 大さじ1
  • ◉枝豆 お好み
  • ◉ベーコン お好み
  • ◉水煮シーチキン 1缶
  • ★塩胡椒 少々
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★刻みネギ お好み
  • ★卵黄 3個
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作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。

  2. 2

    無水鍋に◉を全て入れて、軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    お米をふやかす為に、そのまま20分放置。※しっかりとふやかさないとお米固くなります。

  4. 4

    強火手前の中火で、蓋がカタカタ言うまで放置。

  5. 5

    カタカタし出したら、弱火にして更に10分放置。

  6. 6

    10分経ったら、★を加えてから、更に弱火で2分!
    2分経ったら、混ぜ合わせて出来上がり〜!!

コツ・ポイント

・具材は、好きな具材を入れてOK!
・子どもが卵白アレルギーの為、3個ですが、全卵の場合は、2個でいいと思います。

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Lisaberiko
Lisaberiko @cook_40127312
2019/07/18 11:47に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ツナ 枝豆 ベーコン 卵黄 米

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