海苔チーズパスタ
なっつん家 @cook_40244063
古くなって紫色になった海苔がよみがえります。
このレシピの生い立ち
古い海苔。捨てるのがもったいないけど、佃煮はみんな食べないし…ということで、パスタに絡めてみました。
海苔チーズパスタ
古くなって紫色になった海苔がよみがえります。
このレシピの生い立ち
古い海苔。捨てるのがもったいないけど、佃煮はみんな食べないし…ということで、パスタに絡めてみました。
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かします。パスタとにんにくと豆板醤と海苔を入れます。パスタが柔らかくなるまでお湯を足しながら煮ます。
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- 2
汁気がなくなってきてパスタが煮えた頃に、オリーブ油と粉チーズを入れてよく混ぜます。塩で味を整えたら完成。
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コツ・ポイント
水加減は多すぎるとうまくいかないので、パスタが浸るくらいから始めて、足りなくなったらその都度お湯を足しながら、ちょうど良い固さに仕上げるよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059961
