mきのこと豆苗の中華スープ

Name: mきのこと豆苗の中華スープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 好みのきのこ(今回はしめじとえのき１パックずつ) ２パック(200g); 豆苗 １パック; 水 2と1/2カップ(500cc); 鶏がらスープのもと 小さじ２(５ｇ); ごま油 小さじ１; 塩 ひとつまみ(１ｇ); こしょう 適量

＊misacoro＊ @misacoro

栄養満点の緑黄色野菜、豆苗を使った簡単、具だくさんの中華スープです♪
このレシピの生い立ち
＊種から２～３cmほどを残して切り落とし、プラスチック容器に細い根がつかるくらいまで水を入れて、日当たりの良い室内に置けば、１週間ほどで再度食べられるくらいに成長します。

mきのこと豆苗の中華スープ

＊misacoro＊ @misacoro

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

好みのきのこ(今回はしめじとえのき１パックずつ) ２パック(200g)
豆苗１パック
水 2と1/2カップ(500cc)
鶏がらスープのもと小さじ２(５ｇ)
ごま油小さじ１
塩ひとつまみ(１ｇ)
こしょう適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きのこは適当な大きさに切る。(今回は、しめじとえのきを１パックずつ使用)
2

豆苗は根を切り落とし、３等分に切る。
3

鍋に①のきのこ、水を入れて加熱する。
4

沸騰したら、②の豆苗、鶏がらスープの素、ごま油、塩、こしょうを加えて１分加熱する。
5

＊味をみて塩で調味してください。
6
ゆきポンポンさんが生姜とゴマを加えて作ってくれました♪からだポカポカおいしそうです！

コツ・ポイント

＊おろししょうがを加えれば、体ポカポカ風邪予防にも♪
＊卵や豆腐などのたんぱく質を追加すれば、栄養バランス◎の食べるスープに♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

＊misacoro＊ @misacoro

2017/12/06 05:42に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

似たレシピ

その他のレシピ