みそピーのチョコロッククッキー
日出味噌 @hinodemiso9331
みそピーの風味とチョコチップとピーナッツのザクザクとした食感が楽しめるロッククッキーです。
このレシピの生い立ち
「金紋 みそピー」は料理との相性も抜群です！
そんな美味しいアレンジレシピを作ってみました！是非お試しください♪
協力：Food Business Laboratory Japan
http://www.food-blab.com/
みそピーのチョコロッククッキー
みそピーの風味とチョコチップとピーナッツのザクザクとした食感が楽しめるロッククッキーです。
このレシピの生い立ち
「金紋 みそピー」は料理との相性も抜群です！
そんな美味しいアレンジレシピを作ってみました！是非お試しください♪
協力：Food Business Laboratory Japan
http://www.food-blab.com/
作り方
- 1
常温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、均一になるようよくかき混ぜる。
- 2
１に卵を入れさらによくかき混ぜる。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかける。
- 4
３を数回にわけて２のボウルに入れ、練らないようにゴムベラなどで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
- 5
粗く刻んだみそピーとチョコチップを４に加え、均一になるよう混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に５をスプーンなどですくって等間隔で並べる。
- 7
170℃に予熱しておいたオーブンで15～17分程焼く。
コツ・ポイント
・みそピーは常温に戻して切ってください。
・５では、みそピーとチョコチップを数回に分けて入れると均一になりやすいです。
・オーブンの焼き時間は焼き色をみながら調整してください。
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その他のレシピ
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