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夏のおかず☆鳥胸のさっぱり香味のせ♪
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夏のおかず☆鳥胸のさっぱり香味のせ♪-レシピのメイン写真

夏のおかず☆鳥胸のさっぱり香味のせ♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

香ばしく焼いた鳥胸に香味野菜をたっぷりのせてさっぱりソースでいただきます♪
このレシピの生い立ち
夏バテ気味な旦那の食欲がでるようにさっぱりと
薬味たっぷりで作りました♪

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夏バテ気味な旦那の食欲がでるようにさっぱりと
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tama-sora
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香ばしく焼いた鳥胸に香味野菜をたっぷりのせてさっぱりソースでいただきます♪
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材料

4人分
  • 鶏胸　２枚 ６００ｇ
  • 酒 大さじ２
  • 塩・胡椒 適量
  • 薬味ねぎ ４本
  • 大葉 ８枚
  • みょうが ４個
  • ごま油 大さじ３
  • 醤油 大さじ２
  • 生姜すりおろし 小さじ１
  • 砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    油をひかずに皮をしたにして塩・胡椒・酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
    焦げ目がついたら裏返してさらに蒸し焼きに。

    • 夏のおかず☆鳥胸のさっぱり香味のせ♪作り方1写真
  2. 2

    みょうがと大葉は千切りに。
    ねぎは小口切り。

    • 夏のおかず☆鳥胸のさっぱり香味のせ♪作り方2写真
  3. 3

    ごま油～砂糖までを混ぜておく。

    • 夏のおかず☆鳥胸のさっぱり香味のせ♪作り方3写真
  4. 4

    お肉が焼けたらお皿にスライスして盛ります。みょうが・大葉をのせて最後にねぎ。タレを上からかけます。

    • 夏のおかず☆鳥胸のさっぱり香味のせ♪作り方4写真

コツ・ポイント

冷やして食べたほうが美味しいです＾＾

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tama-sora
tama-sora @cook_40027019
2014/08/10 00:36に公開
男児2人のママやってます(≧∇≦)簡単＆おつまみが大好き♥︎家族はお肉が大好き(笑)産まれも育ちも三河っ子のtamaです♪拙いレシピですが皆様のお役に立てたら嬉しいです♥2006年クックデビュー♪仕事始めてスローです(p_q*)ｼｸｼｸどうぞ宜しくお願いします(*･ω･人･ω･)東海連合no.51
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 みょうが 酒 鶏胸肉

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