糖質制限☆大豆粉渦巻きハムマヨチーズパン
まなみーたん @cook_40140555
惣菜パンが食べたくて作ってみました
このレシピの生い立ち
パン屋さんで売っているハムマヨパンの形みたいしたくてチャレンジしてみました(^-^)
糖質制限☆大豆粉渦巻きハムマヨチーズパン
惣菜パンが食べたくて作ってみました
このレシピの生い立ち
パン屋さんで売っているハムマヨパンの形みたいしたくてチャレンジしてみました(^-^)
作り方
- 1
ホームベーカリーに卵、ヨーグルト、豆乳を入れます
- 2
ドライイーストとオイル以外の粉類を入れて生地作りスタート
- 3
15分くらい捏ねたらドライイーストを振り入れる
- 4
ねかしになったら1度取消ボタンを押してオイルを入れて再スタート
- 5
再度ねかしになったら取消ボタンを押して生地を4等分にして丸める
- 6
ハムより少し大きいサイズになる様に丸く伸ばす
- 7
丸く伸ばした生地の上にハムをのせて棒状に丸めて端と端をくつっけて丸くします
- 8
丸くした生地を横から切り目を入れて開いて八の字に開く
- 9
開いた所に、マヨネーズと粗挽き胡椒とピザ用チーズをのせてオーブンを40℃で40分発酵させる
- 10
180℃で予熱して170℃に下げて15分焼く。
コツ・ポイント
捏ねる時間たっぷりしてください
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