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じゃがいもシャキシャキ炒め
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じゃがいもシャキシャキ炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもシャキシャキ炒め

らもkitchen
らもkitchen @cook_40079562

我が家のお弁当の定番おかずです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる一品です。
シンプルだけど美味しいですよ☆

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らもkitchen
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我が家のお弁当の定番おかずです。
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材料

  • じゃがいも(メークイン) 3個
  • 塩 少々
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    メークインの皮をむき、千切りに。
    水を入れたボウルに千切りしたじゃがいもを入れ15秒ほど浸しておく。

  2. 2

    フライパンに多めの油をひき、水切りしたじゃがいもを広げて焼く。
    軽く焼き目がつくまであまりさわらずに炒める。

    • じゃがいもシャキシャキ炒め作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら塩少々で味付けして完成です。

コツ・ポイント

必ずメークインで。男爵だとボロボロになってしまいます。
あまり混ぜすぎないのがコツです。

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らもkitchen
らもkitchen @cook_40079562
2017/11/08 08:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも メークイン

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