やめられない♪止まらない♪激ウマきゅうり

やめられない♪止まらない♪激ウマきゅうり-レシピのメイン写真

やめられない♪止まらない♪激ウマきゅうり

杏里mama @cook_40093590

おつまみにもご飯にも合う!!作らなきゃ損なんです(*´∪｀*)
このレシピの生い立ち
中華屋で出てくるきゅうりの漬け物が美味しくて(*´∪｀*)もうこれは10年以上前から作ってます♪

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おつまみにもご飯にも合う!!作らなきゃ損なんです(*´∪｀*)
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中華屋で出てくるきゅうりの漬け物が美味しくて(*´∪｀*)もうこれは10年以上前から作ってます♪

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材料

５人分

きゅうり 10本
鷹の爪(小口切り) １、２本
★醤油大さじ7
★酢大さじ7
★黒糖(普段お使いの砂糖でもＯＫ) 大さじ５
★ごま油大さじ２
★塩小さじ２

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作り方

1
★の調味料を大きなタッパに入れて混ぜておく。きゅうりが多ければ６本ぐらいでも大丈夫です(*´∪｀*)
2
包丁は使わずめん棒などで叩く。切り裂いてタッパにドボーンヽ(*´ｖ｀*)ﾉ
3
最低３、４時間は漬け込む!!
きゅうりが多い場合は時間たったらかき混ぜて漬かってない所を下にしてね(*´∪｀*)
4
画像は半日漬けたものです(*´∪｀*)

コツ・ポイント

包丁は使わず叩いて手で切りさく事。そしたらよく染み込むんです♪
きゅうり多いけど次の日も次の日も食べれるし止まらないから大丈夫w

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杏里mama @cook_40093590

2014/08/09 01:45に公開

➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★

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このレシピのキーワード

キュウリトウガラシ黒糖

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