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オクラの下処理-レシピのメイン写真

オクラの下処理

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

意外と知らないオクラの下処理？！
このレシピの生い立ち
TVで職人さんがやっていて、見るまではオクラ上部を切り落としていたので…
目からウロコでした（笑）

意外と知らないオクラの下処理？！
このレシピの生い立ち
TVで職人さんがやっていて、見るまではオクラ上部を切り落としていたので…
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オクラの下処理

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

意外と知らないオクラの下処理？！
このレシピの生い立ち
TVで職人さんがやっていて、見るまではオクラ上部を切り落としていたので…
目からウロコでした（笑）

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材料

  1. オクラ 適量
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    オクラが入っているネットを使い、オクラをネットに入れたまま、コロコロ転がしてオクラのウブ毛を取ります。

  2. 2

    オクラの頭と尻尾、2〜3mm切り落とします。

    • オクラの下処理作り方2写真
  3. 3

    オクラの頭の黒いところ(ガク)を、リンゴの皮むきの様に一周切り落とします。

    • オクラの下処理作り方3写真
  4. 4

    右の様に切ったら、下処理はおしまいです。

    • オクラの下処理作り方4写真

コツ・ポイント

オクラが入っているネットで簡単にオクラのウブ毛が取れます。

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たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127
2014/08/13 06:26に公開
Max70kgオーバーだった私…(^^;;夫婦揃って糖質制限にて減量大成功♪マイナスなんとっっっ20kg！！主婦の気まぐれ創作レシピです( ´ ▽ ` )ﾉお口に合えばなにより♪どこにでもいる、その辺の主婦の手料理ですが…参考にしていただけたら幸いです^ ^
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