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簡単味噌味ゴーヤチャンプル
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簡単味噌味ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

簡単味噌味ゴーヤチャンプル

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

あっという間に出来て美味しい!
このレシピの生い立ち
グリーンのカーテンに今年はゴーヤを植えました。自家製ゴーヤで作るチャンプルで夏バテ解消しようと。暑い夏は火の側に長くいたくないので、手早く出来て美味しいを追究しました。

あっという間に出来て美味しい!
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グリーンのカーテンに今年はゴーヤを植えました。自家製ゴーヤで作るチャンプルで夏バテ解消しようと。暑い夏は火の側に長くいたくないので、手早く出来て美味しいを追究しました。

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簡単味噌味ゴーヤチャンプル

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

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グリーンのカーテンに今年はゴーヤを植えました。自家製ゴーヤで作るチャンプルで夏バテ解消しようと。暑い夏は火の側に長くいたくないので、手早く出来て美味しいを追究しました。

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グリーンのカーテンに今年はゴーヤを植えました。自家製ゴーヤで作るチャンプルで夏バテ解消しようと。暑い夏は火の側に長くいたくないので、手早く出来て美味しいを追究しました。

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材料

4人分
  1. 豚肉塊 400g
  2. ゴーヤ 1本
  3. オリーブオイル 大2
  4. 木綿豆腐 1丁
  5. 豆乳みそ鍋つゆ 大2
  6. 卵 2こ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは中のワタをとり、千切りにする。豚肉は一センチのスティック状に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、豚肉を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    肉に火が通ったらゴーヤを入れて木綿豆腐を入れる。豆腐を木べらでつぶしながら全体を混ぜ豆乳味噌鍋つゆを入れる。

  4. 4

    味をなじませ、卵を入れて、全体をかき混ぜたら、蓋をして蒸らす。

コツ・ポイント

蓋をして蒸らす時間を取ることで、火の側にいる時間を短くしました。

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
2014/08/11 10:57に公開
見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^。^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい!と時短にこだわって作ってます(*^。^*) つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね~(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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