トマト・玉ネギ・ピーマンの卵とじ･･･？
R・Daneel @cook_40132632
オムレツというほど洒落ていません。卵とじといえるほどふわっとしてませんしとろっとしてません（笑）
このレシピの生い立ち
これも、ダニママのレシピです。面倒くさがりのダニママは出来るだけ一つの鍋で済ませたい。そんなメニューです。
トマトに何をかけるかという論争がありますが、ダニはお醤油です。というかお醤油中毒です。でも、お醤油をかけてみて下さいｗ。
トマト・玉ネギ・ピーマンの卵とじ･･･？
オムレツというほど洒落ていません。卵とじといえるほどふわっとしてませんしとろっとしてません（笑）
このレシピの生い立ち
これも、ダニママのレシピです。面倒くさがりのダニママは出来るだけ一つの鍋で済ませたい。そんなメニューです。
トマトに何をかけるかという論争がありますが、ダニはお醤油です。というかお醤油中毒です。でも、お醤油をかけてみて下さいｗ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギを2～3mmの薄さにスライスし、フライパンに敷き詰める。
-
- 2
トマトを3～5mmにスライスし、玉ネギの上にのせる。
-
- 3
ピーマンを薄切りにしてトマトの上にのせる。塩を３摘まみほど。胡椒はたっぷり。
-
- 4
弱火～中火にかけて、蓋をする。野菜から汁が出てしんなりするまで15分ほど。
-
- 5
野菜に火が入ったら、溶き卵を回しかける。再び蓋をして5分ほど中火にかける。
-
- 6
しっかり目に火が入るのを待って、できあがり。
-
- 7
お醤油を落としても美味しいです。
-
コツ・ポイント
ダニはピーマンが大嫌いです。これは数少ないピーマンを食べられるレシピです。ピーマンの風味を残したくなくてしっかり火を入れてしまいますが、お好きな方は玉ネギに火が入ってからピーマンを投入した方が色が綺麗かもです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060397
