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カラフルポテトサラダ【葛尾村の給食】
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カラフルポテトサラダ【葛尾村の給食】-レシピのメイン写真

カラフルポテトサラダ【葛尾村の給食】

葛尾村給食センター
葛尾村給食センター @cook_40185877

フライドポテトをフレンチドレッシングであえます! ご家庭では、余ったフライドポテトのリメイクにも使えますよ!
このレシピの生い立ち
目でも美味しいメニューを作ろうとして考案されました。フライドポテトとフレンチドレッシングがベストマッチの彩りサラダです!

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カラフルポテトサラダ【葛尾村の給食】

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材料

1人分
  • フライドポテト 45g
  • アスパラガス(斜め切り) 15g
  • 赤パプリカ(細切り) 8g
  • 黄パプリカ(細切り) 8g
  • 揚げ油 適量
  • ベーコン 5g
  • 油 1.6g
  • 酢 3g
  • 塩 0.2g
  • こしょう 適量
  • 砂糖 0.2g
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作り方

  1. 1

    ポテト、アスパラ、パプリカを油で揚げて、皿などにのせて荒熱をとる。

  2. 2

    ベーコンはフライパンなどで空炒りする。

  3. 3

    油、酢、塩、こしょう、砂糖を混ぜてフレンチドレッシングを作る。酢はたくさんきかせたほうが良い。

  4. 4

    材料とドレッシングを混ぜて完成!

コツ・ポイント

ドレッシングの酢は、お好みに合わせて多めに使った方が、さっぱりと食べることのできるサラダになります!

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葛尾村給食センター
葛尾村給食センター @cook_40185877
2017/11/07 04:58に公開
葛尾村の給食センターは、幼稚園、小学校、中学校へ給食を提供しています! 安心安全でおいしい、心をこめたメニューを届けられるように日々奮闘しております。みなさんも、ぜひ葛尾村の給食のことを知ってくださいね!
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このレシピのキーワード

アスパラ ベーコン

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