作り方
- 1
Ａをよく練り合わせます。
- 2
ひと口大の大きさにまとめ、ピザ用チーズを包むように丸める。
- 3
フライパンに形を整えた2を置き蓋をして焼いていきます。
- 4
両面に焼きめがついたら、少々の酒をふり蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
中まで火が通ったら、同量の醤油、酒、砂糖を入れ照りつける。
コツ・ポイント
よくよく練り合わせます。
醤油、酒、砂糖は合わせておくと良いです。
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