【節約・簡単】お好み焼き
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
実家秘伝のお好み焼の節約・簡単バージョンです。イカも長芋も省いて節約！
キャベツの水分を最初に出すのがPOINTです。
このレシピの生い立ち
実家のお好み焼の簡単・節約・時短バージョンです。
【節約・簡単】お好み焼き
実家秘伝のお好み焼の節約・簡単バージョンです。イカも長芋も省いて節約！
キャベツの水分を最初に出すのがPOINTです。
このレシピの生い立ち
実家のお好み焼の簡単・節約・時短バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにきゃべつとだしの素を入れ、手で２分ほど揉み、水分を出す。
- 2
そこに【A】を加え、ねっとりするまで手で混ぜ、卵を割り入れて軽く混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、②の生地の２分の１量を丸く流す。青ねぎ、豚ばら肉と順に乗せ側面が乾いてきたら裏返す。
- 4
軽くヘラで押さえて焼き固くなったら（約７～８分）ソースを塗り青のり、かつおぶしをかける。お好みでからしマヨネーズをつけて
- 5
本格バージョンはこちら↓
レシピID : 19034383 -
コツ・ポイント
■キャベツは薄い方がいいのでキャベツスライサーを使ってます。
■青ねぎはあったほうが美味しいですが、なければ抜いてもOK!
■フライパンで焼いていますが、ホットプレートでもOKです
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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