ムネ肉、はフードプロセッサーでミンチにする。
玉ねぎ、人参、ニンニクはみじん切り。
スパゲティのお湯を沸かして湯掻く。

鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ニンニク、玉ねぎ、ミンチの順に炒める。

トマト缶、調味料、ベイリーフを入れて煮込み、最後に☆を入れてとろみをつけたら出来上がり。