～「紅鮭荒ほぐし身」を使って～このレシピの生い立ち県立宮代養護学校給食会報113号（平成9年10月）から
油を熱しベーコンを炒め、たまねぎを加え、気長に十分炒める。
キャベツ、ミックスベジタブル、マッシュルームの順に入れて炒める。
軽く塩、こしょうをする。（最後に味を調節する。）
ホワイトソースにマカロニ、炒めた材料、紅鮭荒ほぐし身、粉チーズを加え味をととのえる。
器に材料を入れ、オーブンで焼く。
従来使っていたさけフレークに変えて紅鮭荒ほぐし身を使いました。味も良く、紅色があざやかでさけの存在感が良く出ました。
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