自宅で取れた茗荷を酢漬けに
砂糖、塩、お酢だけでつけたさっぱり漬け
お酒にあわせてもよし、お肉、お魚のおともにも！
このレシピの生い立ち
知り合いの日本料理店店主に教わりしました
自家栽培の茗荷でつくると悦びも味わいもUPです