レミーのラタトゥイユ
｢ぴの｣ @cook_40208226
黄色のズッキーニでやりたかったけど…売ってなかったためパプリカで代用。
このレシピの生い立ち
レミーのおいしいレストランを久しぶりに見て…作ってみたいなぁと思ってすぐ実行しましたー
レミーのラタトゥイユ
黄色のズッキーニでやりたかったけど…売ってなかったためパプリカで代用。
このレシピの生い立ち
レミーのおいしいレストランを久しぶりに見て…作ってみたいなぁと思ってすぐ実行しましたー
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして飴色になるまで炒める
★をいれて水分を少し飛ばす - 2
コンソメキューブは大さじ2くらいの水と一緒にレンチンしておきましょう。
(私は水の量適当でした。) - 3
↑は代わりにピザソースなどを使ってもよき
- 4
材料を薄く輪切りにする。
(スライサーでもd(^o^)b) - 5
ナスは水にさらしてアク抜きしてください
- 6
ソースをお皿にしいて、野菜をのせます。
これが1番手間かかりますw - 7
しきおわったら上からオリーブオイルをもこみちします。
- 8
バジルふりかけて、皿と同じ大きさに切ったクッキングシートを被せて170度20分オーブン(っ'ヮ')╮
- 9
(予熱なしでも大丈夫です。)
- 10
オーブンから出してもしばらくクッキングシートを被せててください。
割と味染み込みます。
コツ・ポイント
野菜の大きさを揃えるととっても綺麗！
分量は割と適当で…味見しながら作ってましたw
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