簡単ランチに!炊き込まない!エビピラフ♡

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

炊き込みなし!ご飯もフライパンで炒めなくても大丈夫!
美味しいピラフが簡単に出来ちゃうよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
炊飯器でピラフを作っていたけど。。残りご飯で作れたら。。楽だなぁ〜♪
作ってみたら。。こっちの方が美味しく出来ちゃいました〜♡

簡単ランチに!炊き込まない!エビピラフ♡

炊き込みなし!ご飯もフライパンで炒めなくても大丈夫!
美味しいピラフが簡単に出来ちゃうよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
炊飯器でピラフを作っていたけど。。残りご飯で作れたら。。楽だなぁ〜♪
作ってみたら。。こっちの方が美味しく出来ちゃいました〜♡

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材料

  1. エビ 200グラム程
  2. 人参 太い方3センチ
  3. 玉ねぎ 小さめ1/2
  4. しめじ 片手でつかめる量
  5. インゲン 10本
  6. ご飯 2合ほど。。
  7. バター 5〜10グラム
  8. コンソメ 2コ
  9. 小さじ1/2
  10. 胡椒 少々
  11. コーン缶 小さめ1缶

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、エビを焼き、みじん切りにした玉ねぎ、人参しめじ、コーン缶を汁ごと入れる。

  2. 2

    火が通ったら50cc位の水を入れ、コンソメ固形タイプならつぶして全体になじませる。

  3. 3

    塩胡椒を入れ、最後に小口切りにしたインゲンをいれる。

  4. 4

    電気釜のご飯に。。投入!!
    よーく混ぜて〜(^^)出来上がり!

  5. 5

    エビピラフ人気検索でトップ10入りしました!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

具にしっかり味をつける事。味見して、少し濃いな〜って思っても大丈夫です♪
固形コンソメはお湯で溶くイメージ。
かたまりは美味しくないから、しっかり!粉々に!インゲンは1番最後に〜♡色鮮やかなピラフになります。ピーマンを入れても!美味しいよ!

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3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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