【下準備】
ネギをみじん切りにしておきます。

ごま油を敷いたフライパンにネギ、にんにく、チリパウダーを入れてじっくり炒めます。

続けて豚肉と醤油、酒、みりんを入れて炒めます。

水、トマト缶、味覇、ケチャップを入れて2~3分煮込み、溶き卵を加えて混ぜます。

茹でた中華麺と合わせて完成です。