繊維たっぷり 簡単 根野菜のきんぴら
Oakridge @cook_40273389
副菜によく作ります。棍野菜は何を使っても良い思います。レンコン入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいあるものでささっとできます。根野菜たっぷり食べられます。レンコン入れても美味しいです。
繊維たっぷり 簡単 根野菜のきんぴら
副菜によく作ります。棍野菜は何を使っても良い思います。レンコン入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいあるものでささっとできます。根野菜たっぷり食べられます。レンコン入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、こんにゃくは拍子切り、人参とごぼうは細長い乱切りにする。
-
- 2
ごぼうは切った後水にさらし、こんにゃくはできれば下ゆでする。
-
- 3
鍋に油を入れ熱し、ごぼう、こんにゃく、タケノコ、しいたけの順で炒める。油が回ったら人参とちくわを入れる。
-
- 4
全体に油が馴染んだらだし汁としいたけの戻し汁、調味料を入れる。
-
- 5
時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮る。
汁を飛ばすように味を絡ませる。 - 6
煮汁がなくなりゴボウが柔らかくなるまで煮る。
- 7
最後に七味唐辛子を入れて完成。
コツ・ポイント
味は薄めですす。
甘めがお好きでしたらみりんを足してください。七味でなくて一味唐辛子にするとピリっと辛くなります。辛さもお好みで調節してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060849
