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Oakridge

Oakridge

@cook_40273389
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主婦として家族のために食事を作り20年。いつも目分量で適当に作っていましたがキチンとレシピで残したいと思うようになりました。いつか家を出て行く娘に持たせてあげられたらうれしいです。

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  • Oakridge Oakridge
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    とにかく簡単 ハムカツ

    ハム • とけるチーズ スライス • 小麦粉 • パン粉 • 卵
    • 4人分
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    まだ間に合う、手間なし 簡単 錦玉子

    卵 • 白身用砂糖 • 白身用塩 • 黄身用砂糖 • 黄身用塩
    • 17x7x4cmの型
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    繊維たっぷり 簡単 根野菜のきんぴら

    ごぼう • にんじん • タケノコ • こんにゃく • 干ししいたけ • 煮込み用ちくわ • 調味料 • 砂糖 • だし汁 • しいたけの戻し汁 • 日本酒 • みりん •
    • 4人から6人分くらい
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    ブラッケンドサーモン 夏野菜ソース

    ノルウェーサーモンまたは生食用サーモン • シーソルト • あらびきこしょう • オリーブオイル • とまと • キュウリ • たまねぎ • バルサミコ酢 • オリーブオイル • パセリみじん切り • 塩コショウ • 砂糖 •
    • 4人分
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    タイの焼きそば ドランケンヌードル

    ライスヌードル • 鶏むね肉 • ピーマン • パプリカ • 玉ねぎ • バジルの葉 • 青ネギ • 卵 • オイスターソース • 日本酒 • ナンプラー • 豆板醤 •
    • 4人分強
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    ブランチに トマトとほうれん草のキッシュ

    ベーコン • 玉ねぎ • ほうれん草 • プチトマト • 卵 • 牛乳 • ピザ用チーズ • 塩コショウ • ナツメグパウダー
    • パイレックスのパイ皿 直径25cm
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    簡単 さっぱり 冷やしうどん

    乾燥うどん、または生うどん • めんつゆ • 干ししいたけ • 青ネギ • 大根おろしなどの薬味
    • 2人分
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    簡単 ナスのあげ浸し

    なす • ねぎ • しょうが • かつおぶし • ポン酢
    • 4人分強
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    自家製 ポン酢

    だし汁 • 醤油 • みりん • 酢 • 柑橘類の果汁 • 砂糖
    • 作りやすい量
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    かつおとこんぶのだし汁

    水 • かつおぶし • こんぶ
    • 作りやすい量、レシピ写真は倍量です。
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    鶏照り 親子丼

    鳥モモ肉 • だし汁 • 酒 • 醤油 みりん • 砂糖 • 卵 • 砂糖 • 塩 • 茹でたほうれん草 • 醤油、かつおぶし • 七味唐辛子
    • ちょっと多めの4人分
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    柔らか牛肉たたき 

    牛肉もも かたまり • サラダ油 • たまねぎ • わさび • 醤油 • はちみつ • 日本酒
    • 4~5人分 
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    ビールに合う ジャーマンポテト

    じゃがいも • たまねぎ • ベーコン • 塩 • あら挽きコショウ • パセリ
    • 4人分
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    休日の朝食に フレンチトースト

    バゲット • 卵 • 牛乳 • シナモンパウダー • メイプルシロップ
    • 2人分
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    我が家のクラブサンドウィッチ

    薄切りパン • グリルドターキー薄切り • チーズ • ベーコン • レタスとトマト • バター • 粒マスタード
    • 1人分
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    我が家のめんつゆ 万能つゆ

    水 • 干ししいたけ • 昆布 • 鰹ぶし • 醤油 • みりん • 酒
    • 作りやすい分量、レシピ写真は倍量で作っています。

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