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【 母の味*冬瓜汁♪】
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【 母の味*冬瓜汁♪】-レシピのメイン写真

【 母の味*冬瓜汁♪】

Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130

2020.10.25 話題入り感謝♬
手軽で美味しい冬瓜汁です＾＾
このレシピの生い立ち
冬瓜を頂くと母が必ず作ってくれていた冬瓜汁です♪

2020.10.25 話題入り感謝♬
手軽で美味しい冬瓜汁です＾＾
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【 母の味*冬瓜汁♪】

Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130

2020.10.25 話題入り感謝♬
手軽で美味しい冬瓜汁です＾＾
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材料

2〜3人分
  1. 冬瓜 1/2個(400g)
  2. 水 600cc
  3. だしの素 小さじ2
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/4
  8. 片栗粉(大さじ1の水で溶く) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜の種と皮を取り除き食べやすい大きさにする。

  2. 2

    鍋に1と水を入れ、火にかける。沸騰したら全ての調味料を入れ、柔らかくなるまで煮る。※途中で灰汁が出たら取り除いて下さい。

  3. 3

    柔らかくなったら、かつお節、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつけたら出来上がりです♪

    • 【 母の味*冬瓜汁♪】作り方3写真

コツ・ポイント

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Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130
2019/10/10 05:22に公開
のんびキッチンとなっておりますが、皆さまの素敵なレシピのおかげで充実しております。いつもつくレポ下さる皆さまありがとうございます＾＾♬ 2014.10開設
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